الشوفان فوائد وأضرار
يعتبر الشوفان من بين أفضل الحبوب الكاملة فائدة وقيمة غذائية ويعتبر من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن التى تمد الجسم بالطاقة والحيوية،إذ يحتوى على نسبة كبيرة من البروتينات والكربوهيدرات التى تساعد على الحفاظ على صحة الجسم وله العديد من الفوائد الصحية، وكذالك سنتطرق إلى بعض أضراره,
أولا إليكم فوائد الشوفان:
- تحتوى حبوب الشوفان على كربوهيدرات تعطى الجسم سعرات حرارية، وتمد الجسم بالطاقة والحيوية.
- يساعد على الهضم الصحى من خلال الألياف غير القابلة للذوبان.
- له دور قوى وفعال فى مساعدة مرضى السمنة على إنقاص وزنهم، والتخلص من الدهون فى الجسم.
- يحتوى الشوفان على بعض الخصائص التى تعمل على ضبط ضغط الدم فى الجسم، مما يقلل الحاجة إلى أدوية ارتفاع ضغط الدم.
- ينظم حركة المعدة ويعالج عسر الهضم.
- يعمل على ترطيب الشعر وتنعيمه والمحافظة على قوته ولمعانه.
- يساعد الشوفان في الوقاية من ارتفاع الكوليسترول والضغط والسكري ومشاكل القلب ومحاربتها
- فوائد الشوفان للحامل إذ يحتوي الشوفان على نسبة عالية من الألياف التي تساعد الأم الحامل في تجنب خطر الاصابة بمشاكل في الجهاز الهضمي، كالإمساك، كما أنه يمنح الحامل الشعور بالنشاط و الحيوية، نظرا لقدرة الشوفان على اعادة نشاط الدورة الدموية في الجسم.
-أمراض الجلد : لطالما استخدم الشوفان لتهدئة حالات التهاب وحكة الجلد. ويستخدم في العديد من منتجات العناية بالجلد كما انه يحتوي على مضاد التهاب طبيعي.
أضرار الشوفان:
- الإفراط في تناول الألياف يؤدي إلى الشعور بالانتفاخ، وتقلصات في المعدة، والإمساك ، أو الإسهال.
- إذا كان الشوفان غير مطحون جيدا يمكن أن يسبب انسدادا في الأمعاء.
- يؤدي تناول الشوفان بكثرة إلي حدوث مشاكل في عسر الهضم، ولا تستطيع المعدة القيام بوظائفها الأساسية في هضم الطعام.
